婴儿猪肉松
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食材
- 猪瘦肉或里脊
步骤
1. 猪瘦肉洗净切小块，锅中加水放几片姜煮开，放入切好的猪瘦肉中火烧开，至熟透。捞出，沥干水分，放凉。
2. 待肉凉后，用擀面杖碾碎，抓松，抓散。
3. 微火，锅中不放油，把准备好的猪瘦肉倒入，不停翻炒，直至没有水分，成肉松状即可。
小贴士
- 婴儿肉松不用加任何调料。
- 肉要碾的碎些、一定要沥干水分。
- 用微火，锅中不能有一点水。
菜谱创建于:2015年01月15日 20:50
