咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

柠檬CC

柠檬CC

+关注

266 菜谱

15428 粉丝

134 关注

APP中收藏菜谱

食材

咸鱼一条
茄子 2个
蒜头
耗油 2勺
油
盐
酱油 2勺
香菜

步骤

咸鱼茄子煲,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>洗净切小块

1. 如图将咸鱼洗净切小块

咸鱼茄子煲,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切小块泡水

2. 如图茄子切小块泡水

咸鱼茄子煲,如图锅里放油先把咸鱼煎熟盛出备用，锅里再放油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>下茄子翻炒，炒至出水软时加盐和耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒均匀再加入煎好的咸鱼

3. 如图锅里放油先把咸鱼煎熟盛出备用，锅里再放油，爆香蒜头下茄子翻炒，炒至出水软时加盐和耗油，酱油翻炒均匀再加入煎好的咸鱼

咸鱼茄子煲,如图盛出至预热的砂锅里再焖煮6分钟加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>点缀即可

4. 如图盛出至预热的砂锅里再焖煮6分钟加香菜点缀即可

小贴士

咸鱼用的是自己腌制的新鲜咸鱼，也可用干咸鱼代替

菜谱创建于:2015年01月16日 14:13

应季菜肴

虫草花煲排骨

虫草花煲排骨

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机