咖喱鸡饭

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食材

鸡腿肉若干
土豆一个
红萝卜一根
蟹柳若干
洋葱一个
西兰花若干
块状咖喱一块
油
酱油
米饭一碗
葱花
盐

步骤

咖喱鸡饭,将鸡腿洗干净，把骨头剔了，肉切丁块状，用点盐巴跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌制一会。

1. 将鸡腿洗干净，把骨头剔了，肉切丁块状，用点盐巴跟酱油腌制一会。

咖喱鸡饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>去皮后跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，蟹棒切丁块状，待用。

2. 把土豆，红萝卜去皮后跟洋葱，西兰花，蟹棒切丁块状，待用。

咖喱鸡饭,锅里放油，大火把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>先炒到5成熟后捞起来，待用。

3. 锅里放油，大火把鸡腿肉先炒到5成熟后捞起来，待用。

咖喱鸡饭,把大火土豆，红萝卜，西兰花，洋葱分别也炒到5成左右熟。

4. 把大火土豆，红萝卜，西兰花，洋葱分别也炒到5成左右熟。

咖喱鸡饭,这个时候用一个不粘锅，先用小火把块状咖喱放进锅里软化，要时不时搅拌一下，等融化的差不多加温水开大火，继续搅拌。

5. 这个时候用一个不粘锅，先用小火把块状咖喱放进锅里软化，要时不时搅拌一下，等融化的差不多加温水开大火，继续搅拌。

咖喱鸡饭,步骤5的咖喱汁调好后，把各个配料放进去一起煮，最好将咖喱汁盖过食材，时不时搅拌一下。

6. 步骤5的咖喱汁调好后，把各个配料放进去一起煮，最好将咖喱汁盖过食材，时不时搅拌一下。

咖喱鸡饭,那个碗装好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>扣在盘子上，在盛上做好的咖喱鸡，撒一点葱花在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>上，就可以美美的吃了。

7. 那个碗装好米饭扣在盘子上，在盛上做好的咖喱鸡，撒一点葱花在米饭上，就可以美美的吃了。

小贴士

块状的咖喱咖喱味道比较重，喜欢稠的水可以加少点，喜欢稀的水可以加多点
煮咖喱的时候要时不时搅拌均匀，以免粘锅。
配料可以随自己喜欢吃的添加或者减少。

菜谱创建于:2015年01月17日 23:53

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