五彩美味猪蹄冻
514 菜谱
201 粉丝
18 关注
食材
- 猪蹄
- 青豆
- 黄豆
- 胡萝卜
- 熏干
- 盐
- 醋
- 生抽
- 蒜末
- 香油
步骤

1. 将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味即可;

2. 将炖好的猪蹄取出,晾凉,小心仔细的去掉骨头,只保留皮和肉即可;

4. 将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热;

5. 然后放入剔下的猪蹄肉,青豆,黄豆,胡萝卜丁,熏干丁,搅拌均匀,可再加些盐调味,也可不加,最后蘸调味汁食用;

6. 煮至所有食材成熟即可关火,然后放在一边晾凉;

7. 放凉后找来一个深点的容器,先在容器内垫上一层保鲜膜;

8. 然后将放凉的猪蹄汤倒入容器内,待它稍稍凝固一下;

9. 然后将保鲜膜覆盖好,放入冷藏室,彻底凝固之后就可以取出食用;
菜谱创建于:2012年04月07日 13:35