香椿苗拌豆腐丝

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食材

豆腐丝
香椿苗
醋
白糖
香油
盐

步骤

香椿苗拌豆腐丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11168'>豆腐丝</a>切段，买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84017'>香椿苗</a>用凉水泡5分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84017'>香椿苗</a>的苗皮基本就都泡掉了，用水淘净即可；

1. 豆腐丝切段，买回来的香椿苗用凉水泡5分钟，香椿苗的苗皮基本就都泡掉了，用水淘净即可；

香椿苗拌豆腐丝,用凉拌醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>适量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>少许、盐少许调汁，先拌豆腐丝均匀后再放入香椿苗拌一下。

2. 用凉拌醋、白糖适量、香油少许、盐少许调汁，先拌豆腐丝均匀后再放入香椿苗拌一下。

小贴士

拌好的菜现拌现吃，因为盐杀过的香椿苗时间久就蔫了，而且微苦味会加重，会影响美观，也影响口感。

菜谱创建于:2013年04月21日 06:21

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