蜜汁苦瓜

蜜汁苦瓜

洋葱妈咪

洋葱妈咪

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

红豆 150克
苦瓜 1根
红豆 150克
红豆 150克
鲫鱼 300克
枸杞 10颗
白糖
姜 1块
料酒 15克
蜂蜜
白开水
盐
食用油少许

步骤

蜜汁苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净，对开，去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>瓤;

1. 苦瓜洗净，对开，去掉苦瓜瓤;

蜜汁苦瓜,将苦瓜斜切成片状;

2. 将苦瓜斜切成片状;

蜜汁苦瓜,锅中加入适量水烧开，加入少许盐;

3. 锅中加入适量水烧开，加入少许盐;

蜜汁苦瓜,加入几滴食用油，加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮;

4. 加入几滴食用油，加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮;

蜜汁苦瓜,苦瓜倒进去，进行焯水;

5. 苦瓜倒进去，进行焯水;

蜜汁苦瓜,焯至苦瓜变色，立即捞出，大约1分钟左右;

6. 焯至苦瓜变色，立即捞出，大约1分钟左右;

蜜汁苦瓜,捞出的苦瓜立即放凉水中过一下，不仅可使苦瓜颜色保持翠绿，还可增加苦瓜的爽脆口感;

7. 捞出的苦瓜立即放凉水中过一下，不仅可使苦瓜颜色保持翠绿，还可增加苦瓜的爽脆口感;

蜜汁苦瓜,取一个碗，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>;

8. 取一个碗，加入适量蜂蜜;

蜜汁苦瓜,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，依据自己口味酌情加入，减肥的MM应少加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>;

9. 倒入适量白糖，依据自己口味酌情加入，减肥的MM应少加白糖;

蜜汁苦瓜,加入白开水，蜂蜜：白糖：白开水=1:1:1，这样的比例调制出来的蜜汁，口感最好;

10. 加入白开水，蜂蜜：白糖：白开水=1:1:1，这样的比例调制出来的蜜汁，口感最好;

蜜汁苦瓜,用勺子将蜜汁搅拌均匀;

11. 用勺子将蜜汁搅拌均匀;

蜜汁苦瓜,苦瓜片沥干水分，放入调好的秘制中;

12. 苦瓜片沥干水分，放入调好的秘制中;

蜜汁苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>用清水冲洗干净，放入苦瓜内;

13. 枸杞用清水冲洗干净，放入苦瓜内;

蜜汁苦瓜,将苦瓜与秘制搅拌均匀，即可食用；为了使口感更加，吃着更爽口，可放冰箱冷藏2小时再食用。

14. 将苦瓜与秘制搅拌均匀，即可食用；为了使口感更加，吃着更爽口，可放冰箱冷藏2小时再食用。

小贴士

苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；除此之外，苦瓜还具有养颜﹑美容﹑瘦身的作用。

菜谱创建于:2012年06月12日 00:35

应季菜肴

低卡红豆山药糕

低卡红豆山药糕

秋天不容错过的美味菜——葱烤芋艿

秋天不容错过的美味菜——葱烤芋艿

清补凉糖水

清补凉糖水

海参炖蛋

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机