猪肉海米鸡腿菇闷饭
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食材
- 材料君： 大米(二人份）鸡腿菇(1个)黄椒(一个)红椒(一个)青椒(一个)胡萝卜（一个小的）海米适量
- 瘦肉一小块
- 调料君： 盐(适量)胡椒粉(适量）淀粉适量
- 酱油一丢丢
步骤
1. 猪瘦肉洗干净、切成小块、放点一点盐和胡椒粉然后加入一点地瓜淀粉、和一点鲜酱油！如果家里没有淀粉也可以不用放的！
2. 把加入猪肉里的材料用筷子搅匀后、腌制十分钟左右！这时我们开始准备下其他材料、 将所有材料洗干净、鸡腿菇一个切丁，青椒，黄椒，红椒各半个切丁、胡萝卜一个也切丁、海米温水泡软！
3. 大米淘洗干净、把水历干净备用！曦爸临时不回来吃饭了、于是大米我用了一半， 平底锅烧热加入适量油
4. 加入胡萝卜丁炒香、 胡萝卜炒香后、然后加入切丁的鸡腿菇！鸡腿菇炒的差不多了、把腌制好的瘦肉放入锅中炒一下
5. 把历好的大米加入里面炒一下、因为油比较少、所有有点粘锅！这个不要紧的、、
6. 然后加入适量的水、如果是新手可以每次少加多次就可以了、因为我经常做这个、就直接加够水了！忘了说一下海米也加里面、然后加一点盐开始闷了 水慢慢减少、米快熟了.因为有热气、拍的有些模糊[大笑][大笑]水少的时候一定要来回翻炒、别粘锅糊了、
7. 米熟了、水也没有了、加入切好的彩色甜椒丁、翻炒一下、准备出锅了！
菜谱创建于:2015年01月20日 22:50
