干锅辣白菜
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食材
- 食材：大白菜400g
- 鸡精少许
- 青辣椒30g
- 蚝油15g
- 葱花适量
- 老抽20ml
- 红辣椒20g
- 盐适量
- 白糖2g
- 五花肉100g
- 黄酒10ml
步骤
1. 1)准备好所有的食材。 2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。 3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。 4)倒入五花肉翻炒。 5)炒至五花肉吐油微黄。 6)再放入青辣椒炒香。 7)淋入黄酒炒香。 8)再加入老抽。 9)加入蚝油 10)炒至五花肉上色。 11)放入切片的大白菜翻炒。 12)加少许盐。 13)在加入白糖继续翻炒。 14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。 15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
菜谱创建于:2015年01月21日 10:16
