热干面
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食材
- 小葱2根
- 榨菜
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 芝麻酱适量
- 辣椒油适量。
- 酸豆角
- 香油一勺
- 鲜面条
步骤
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀， 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
菜谱创建于:2015年01月22日 12:51
