苦瓜炒蛋

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食材

苦瓜1条
鸡蛋两个
蒜
生姜
盐
鸡精

步骤

苦瓜炒蛋,苦瓜洗净，切片，鸡蛋放少许盐打蛋液，蒜切末，姜切片

1. 苦瓜洗净，切片，鸡蛋放少许盐打蛋液，蒜切末，姜切片

苦瓜炒蛋,锅内注入清水煮开，下入苦瓜滚水2分钟去苦味，捞起放入冷水中捞下沥干水分

2. 锅内注入清水煮开，下入苦瓜滚水2分钟去苦味，捞起放入冷水中捞下沥干水分

苦瓜炒蛋,锅生热下油，放入鸡蛋液，迅速搅拌开蛋液，稍微翻炒片刻，就可以出锅，不要炒老了

3. 锅生热下油，放入鸡蛋液，迅速搅拌开蛋液，稍微翻炒片刻，就可以出锅，不要炒老了

苦瓜炒蛋,锅洗净，生热，放少许油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>及蒜末煸出香味，放入苦瓜撒少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒片刻，倒入鸡蛋一起翻炒均匀即可

4. 锅洗净，生热，放少许油，放入生姜及蒜末煸出香味，放入苦瓜撒少许盐，鸡精翻炒片刻，倒入鸡蛋一起翻炒均匀即可

菜谱创建于:2015年01月22日 15:50

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