什锦果仁

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尾狐v

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食材

菜心埂
香芹
胡萝卜
熟花生米
盐
糖
香油
蚝油
味精
醋

步骤

什锦果仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片。菜心和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片焯水过凉。然后在把菜心埂和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>菜改刀切成斜刀段。

1. 胡萝卜切片。菜心和香芹和胡萝卜片焯水过凉。然后在把菜心埂和香芹菜改刀切成斜刀段。

什锦果仁,放入蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、醋、稀释的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>或者生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。然后放入炒熟的花生米。

2. 放入蒜末、香油、醋、稀释的蚝油或者生抽和味精。然后放入炒熟的花生米。

什锦果仁,拌匀后加入盐拌匀即可。然后装盘即可食用。

3. 拌匀后加入盐拌匀即可。然后装盘即可食用。

小贴士

此菜简单好吃，但是注意焯水要快捷，才能保持脆爽。
拌菜先拌匀让花生米的油和蔬菜粘匀，在放盐这样有了保护层，不容易出汤。
既然是什锦果仁，你可以放芹菜、腐竹、胡萝卜什么的，自己喜欢就好。
喜欢吃辣的朋友可以放点香辣油，可以加点芝麻也很好吃。

菜谱创建于:2015年01月22日 22:04

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