糖醋里脊

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食材

里脊肉 300g
番茄酱 1.5汤匙
姜一块
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
白糖 1汤匙
芝麻 1茶匙

步骤

糖醋里脊,里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬

1. 里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬

糖醋里脊,里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝腌渍十分钟。

2. 里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

糖醋里脊,一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3. 一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

糖醋里脊,入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

4. 入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

糖醋里脊,所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>一起放进去小火炒冒小泡

5. 所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡

糖醋里脊,放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可

6. 放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可

菜谱创建于:2015年01月24日 12:13

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