年年有余,孔雀开屏鱼
211 菜谱
8802 粉丝
4 关注
食材
- 鳊鱼 一条
- 火腿 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 青红辣椒 适量
- 盐 一茶匙
- 胡椒粉 一茶匙
- 蒸鱼豉油 一汤匙
- 食用油 一汤匙
步骤

1. 鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断

4. 鱼切开的脊背,顺着自然的方向摆成花型,火腿和姜片插在间隔处。鱼头摆好,鱼尾切段摆在鱼头旁边。

5. 开水上锅蒸六分钟,关火后不揭开锅盖焖四分钟。装饰一下即可。 喜欢泼热油的也可以泼。
菜谱创建于:2015年01月25日 22:06
211 菜谱
8802 粉丝
4 关注
1. 鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断
4. 鱼切开的脊背,顺着自然的方向摆成花型,火腿和姜片插在间隔处。鱼头摆好,鱼尾切段摆在鱼头旁边。
5. 开水上锅蒸六分钟,关火后不揭开锅盖焖四分钟。装饰一下即可。 喜欢泼热油的也可以泼。