福气冲天三鲜福包

福气冲天三鲜福包

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食材

鸡肉 100g
虾仁 100g
猪腿肉 100g
豆腐皮两张
竹笋 1个
葱一段
姜一块
胡罗卜 3分之1
香菇 4个
蛋清 1个
鸡汤半碗
盐一茶匙
胡椒粉一茶匙
葱油半汤匙
蚝油一汤匙
老抽四分之一汤匙
香油半茶匙
水淀粉一汤匙
香菜碎适量
火腿碎适量

步骤

福气冲天三鲜福包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。

1. 豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。

福气冲天三鲜福包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。

2. 竹笋，香菇，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。

福气冲天三鲜福包,虾肉，猪肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁碎。

3. 虾肉，猪肉，鸡肉加葱姜剁碎。

福气冲天三鲜福包,加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 738'>葱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> ， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，搅拌上劲，腌一会，拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用。豆腐皮放在盘子里。

4. 加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，老抽蛋清，搅拌上劲，腌一会，拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用。豆腐皮放在盘子里。

福气冲天三鲜福包,包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可

5. 包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可

福气冲天三鲜福包,做好的福包放入盘子里，注入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>，蒸20分钟

6. 做好的福包放入盘子里，注入鸡汤，蒸20分钟

福气冲天三鲜福包,把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，勾芡浇在上面即可

7. 把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡浇在上面即可

菜谱创建于:2015年01月25日 22:23

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