墨西哥辣沙司鸡

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食材

无骨鸡脯 4块
黄甜椒 1个
红甜椒 1个
青辣椒 1根
橄榄油 5汤匙
蒜适量
黑胡椒适量
青柠半个

步骤

墨西哥辣沙司鸡,烤炉高温预热。甜椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>洗净沥干，甜椒各切为4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分钟，至椒皮起泡并呈棕色，但不要烤焦。其间翻转一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>

1. 烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干，甜椒各切为4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分钟，至椒皮起泡并呈棕色，但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒

墨西哥辣沙司鸡,在大碗中倒入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，其余的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜

2. 在大碗中倒入半汤匙橄榄油，其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜

墨西哥辣沙司鸡,鸡脯放入大碗中搅拌，直至均匀地裹上橄榄油。撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分钟，至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转，再烤7─8分钟

3. 鸡脯放入大碗中搅拌，直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒，然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分钟，至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转，再烤7─8分钟

墨西哥辣沙司鸡,甜椒和辣椒表皮起泡后，放入碗内，加盖，置一旁冷却。鸡脯烤好时，将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中，加盐、黑胡椒调味

4. 甜椒和辣椒表皮起泡后，放入碗内，加盖，置一旁冷却。鸡脯烤好时，将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中，加盐、黑胡椒调味

墨西哥辣沙司鸡,剥去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽，切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌，便制成辣沙司（salsa）。鸡脯盛入餐盘，旁边舀上辣沙司上桌

5. 剥去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽，切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌，便制成辣沙司（salsa）。鸡脯盛入餐盘，旁边舀上辣沙司上桌

菜谱创建于:2015年01月26日 14:09

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