肉皮冻

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食材

猪皮
辣椒油
葱
醋
酱油

步骤

肉皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>洗净，先煮熟，捞出，刮去表面的皮脂，尽量刮干净，煮出来的皮冻才能清透一些

1. 猪皮洗净，先煮熟，捞出，刮去表面的皮脂，尽量刮干净，煮出来的皮冻才能清透一些

肉皮冻,猪皮切小块，再放进锅里加水煮，煮一个半小时，放少许盐，晾凉，在冰箱放置一晚上，第二天拿出切块

2. 猪皮切小块，再放进锅里加水煮，煮一个半小时，放少许盐，晾凉，在冰箱放置一晚上，第二天拿出切块

肉皮冻,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调成酱汁，蘸着猪皮冻吃

3. 把辣椒油，蒜泥，葱，醋，酱油调成酱汁，蘸着猪皮冻吃

菜谱创建于:2015年01月27日 18:03

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