香辣虾

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食材

四川辣酱
蒜片
葱
糖
盐
白芝麻
生抽
海虾
料酒
干辣椒
姜
土豆
麻辣花生

步骤

香辣虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>清洗干净，去虾枪、虾腺后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>浸泡。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切成粗条备用

1. 海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用

香辣虾,锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出

2. 锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出

香辣虾,炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干

3. 炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干

香辣虾,锅中倒入适量炸过虾的油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香锅底。再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190755'>四川辣酱</a>炒匀

4. 锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀

香辣虾,倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐翻炒均匀、再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195857'>麻辣花生</a>既可

5. 倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀、再加入麻辣花生既可

菜谱创建于:2015年01月27日 21:03

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