十分钟做卤 鹌鹑蛋
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食材
- 鹌鹑蛋
步骤
1. 1. 先将剥好蛋壳的鹌鹑蛋用清水洗一下！ 2. 准备好花椒和八角，备用。 3. 用电磁炉800瓦火锅档加热不粘锅，将生抽、老抽、花椒、八角、白砂糖还有清水放入不粘锅。
2. 4. 等花椒、八角的香味出来了，放入鹌鹑蛋，电磁炉一直是800瓦的火锅档哦！ 5. 不时得提起不粘锅，晃动锅身，使鹌鹑蛋能均匀上色。
3. 6. 等调料差不多快烧干时，电磁炉调低温度，400瓦的火锅档继续加热，直到调料被鹌鹑蛋吸收完为止哦！（收汁期间也要不时得提起不粘锅，晃动锅身哦！） 7. 出锅，盛盘，即可享用哦！
菜谱创建于:2015年01月27日 23:11
