糖炒鸡中翅

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食材

鸡中翅
冰糖
生抽
辣椒面

步骤

糖炒鸡中翅,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>去血水，用凉水冲鸡翅后晾干；加油热锅，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>将其融化，出现淡琥珀色，将鸡翅倒入快速翻炒，让两面都沾上糖浆；

1. 先将鸡中翅去血水，用凉水冲鸡翅后晾干；加油热锅，加冰糖将其融化，出现淡琥珀色，将鸡翅倒入快速翻炒，让两面都沾上糖浆；

糖炒鸡中翅,然后将鸡中翅正面朝下，煎到金黄色后翻身；另一面再煎金黄，加水没过鸡翅，煮开后转中小火；加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，搅匀后煮20分钟左右即可收汁。

2. 然后将鸡中翅正面朝下，煎到金黄色后翻身；另一面再煎金黄，加水没过鸡翅，煮开后转中小火；加生抽、辣椒面，搅匀后煮20分钟左右即可收汁。

菜谱创建于:2015年01月28日 11:51

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