鱼头天麻王

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食材

鱼头
豆腐
天麻
黑木耳
沙参
枸杞
菜心

步骤

鱼头天麻王,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>对切开，先用料酒、姜汁水腌制15分钟。红枣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>各放水里浸泡开.洗净！

1. 将鱼头对切开，先用料酒、姜汁水腌制15分钟。红枣、枸杞、黑木耳各放水里浸泡开.洗净！

鱼头天麻王,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块，先焯一下水捞出漓干。热油锅,把鱼头放入油锅中煎至两面黄香后.放入沙锅里。

2. 豆腐切块，先焯一下水捞出漓干。热油锅,把鱼头放入油锅中煎至两面黄香后.放入沙锅里。

鱼头天麻王,另换一只锅,把天麻、沙参、黑木耳加水煮开后，倒入鱼头沙锅里，大火开，小火慢炖！

3. 另换一只锅,把天麻、沙参、黑木耳加水煮开后，倒入鱼头沙锅里，大火开，小火慢炖！

鱼头天麻王,煮至汤浓鱼香，加入豆腐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>、枸杞，撒上胡椒粉、盐稍煮开入味即可！

4. 煮至汤浓鱼香，加入豆腐、菜心、枸杞，撒上胡椒粉、盐稍煮开入味即可！

菜谱创建于:2015年01月28日 16:00

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