迷你梅果派
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食材
- 黄油 80g
- 蓝莓果酱 适量
- 低筋粉 150g
- 凉水 75g
- 砂糖 适量
- 泡打粉 1g
- 精盐 1g
- 鸡蛋液 少许
步骤
2. 然后加入凉水，搅拌，做成面团；然后将面团放入保鲜袋，移入冰箱进行松弛
3. 将面团从冰箱取出来，用擀面杖将面团擀成长方形，折三折，再擀成长方形，再重复折三折，然后移入冰箱进行松弛
4. 稍后去除面团，使用你喜欢的模具进行形状设计，把蓝莓酱装入裱花袋中
5. 在定型好的派胚上叉孔，并且是派胚中间凹陷；继而将蛋液涂抹到派胚中心，撒上砂糖，挤上适量的蓝莓酱
6. 将派放进预热180度的烤箱，约至15-20分钟即可
菜谱创建于:2015年01月28日 17:55
