草菇炒花蟹

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淡紫离颜

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食材

花蟹
草菇
姜葱蒜
盐

步骤

草菇炒花蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4661'>花蟹</a>处理方法：一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；双手将蟹壳拉开；剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；除去肠，再次冲洗一遍；用刀将处理好的蟹斩成大块即可

1. 花蟹处理方法：一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；双手将蟹壳拉开；剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；除去肠，再次冲洗一遍；用刀将处理好的蟹斩成大块即可

草菇炒花蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 239'>草菇</a>洗净，用刀分成两半；葱切小段，姜、蒜切片；锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；放入花蟹，翻炒至变色；加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 239'>草菇</a>，继续炒三分钟；加少许盐，翻炒均匀即可

2. 草菇洗净，用刀分成两半；葱切小段，姜、蒜切片；锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；放入花蟹，翻炒至变色；加入草菇，继续炒三分钟；加少许盐，翻炒均匀即可

菜谱创建于:2015年01月29日 13:56

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