香葱鸡蛋卷
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食材
- 鸡蛋
- 猪肉馅
- 香葱
- 糖
- 淀粉
- 盐
- 生抽
步骤

2. 平底锅中放入少许油,用小火加热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待蛋液凝固后,用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中,将剩余的蛋液依次摊成蛋皮;取一张蛋皮,将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上,然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷

3. 将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟,取出蛋卷,稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可
菜谱创建于:2015年01月29日 14:54
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2. 平底锅中放入少许油,用小火加热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待蛋液凝固后,用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中,将剩余的蛋液依次摊成蛋皮;取一张蛋皮,将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上,然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷
3. 将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟,取出蛋卷,稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可