香辣鱼片

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食材

活鱼一条
辣椒
盐
食用油
葱
姜
蒜
酱油
白糖
醋

步骤

香辣鱼片,将活鱼刨洗干净，取两边的肉，用盐腌制30分钟。

1. 将活鱼刨洗干净，取两边的肉，用盐腌制30分钟。

香辣鱼片,锅里放油，油热后放鱼片炸熟。

2. 锅里放油，油热后放鱼片炸熟。

香辣鱼片,锅里放入少许油，油热放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>爆香，放少许水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，煮开。

3. 锅里放入少许油，油热放葱，姜，蒜，干辣椒爆香，放少许水，加入酱油，白糖，煮开。

香辣鱼片,煮开后，放入鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱花，翻炒出锅。

4. 煮开后，放入鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱花，翻炒出锅。

菜谱创建于:2015年01月29日 19:16

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