鱼头豆腐煲

鱼头豆腐煲

半边

+关注

211 菜谱

8802 粉丝

4 关注

APP中收藏菜谱

食材

鱼头 1个
豆腐 1块
生菜 2片
食盐 5克
鸡精 3克
姜 4片
植物油 3汤匙
水适量
小葱 2根

步骤

鱼头豆腐煲,1.食材准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>去鳞劈开洗净备用，热锅入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>在锅壁擦一圈防粘

1. 1.食材准备：鱼头去鳞劈开洗净备用，热锅入植物油，放小葱姜爆香，用姜在锅壁擦一圈防粘

鱼头豆腐煲,2.放入鱼头煸，一面煎至肉质发白后翻面，放入足量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，没过鱼头即可，加盖大火煮开再调小火炖煮

2. 2.放入鱼头煸，一面煎至肉质发白后翻面，放入足量的水，没过鱼头即可，加盖大火煮开再调小火炖煮

鱼头豆腐煲,3.炖煮至鱼汤浓白后放入切块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一起炖煮一会

3. 3.炖煮至鱼汤浓白后放入切块的豆腐一起炖煮一会

鱼头豆腐煲,4.放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味后出锅即可，出锅时还可以放些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>做垫底的配菜一起

4. 4.放盐、鸡精调味后出锅即可，出锅时还可以放些生菜做垫底的配菜一起

菜谱创建于:2015年01月30日 16:17

应季菜肴

经典版蛋黄酥

经典版蛋黄酥

羊汤面

盐焗鸡

豆沙小南瓜

豆沙小南瓜

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机