油焖大虾
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食材
- 姜丝适量
- 油适量
- 盐适量
- 葱丝适量
- 鲜虾300g
- 料酒适量
- 生抽适量
- 番茄酱1大勺
- 糖5g
步骤
1. 将新鲜大虾用凉水洗净。
2. 剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3. 葱姜切丝备用
4. 锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5. 煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。下入葱姜丝炒香。
6. 烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。中火焖至汤汁浓缩即可。
菜谱创建于:2015年01月31日 14:11
