清蒸鲈鱼
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食材
- 料酒适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 葱姜适量
- 蒸鱼豉油
- 辣椒适量
- 适量
- 鲈鱼400g
步骤
1. 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2. 淋入料酒，身上抹上盐。 3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。 6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
菜谱创建于:2015年01月31日 14:17
