油爆鱿鱼

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食材

鱿鱼 300g
葱段 10g
蒜片 10g
盐 5g
鸡精 3g
水淀粉 10ml

步骤

油爆鱿鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>清洗干净，提前打好花刀，用水汆烫备用

1. 将鱿鱼清洗干净，提前打好花刀，用水汆烫备用

油爆鱿鱼,锅中坐油（500 ml），旺火加热，待油温达到五成热，迅速下入鱿鱼卷，过油捞出

2. 锅中坐油（500 ml），旺火加热，待油温达到五成热，迅速下入鱿鱼卷，过油捞出

油爆鱿鱼,将葱段、蒜片、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、水淀粉放入碗中，搅拌均匀，兑成碗汁

3. 将葱段、蒜片、盐、鸡精、水淀粉放入碗中，搅拌均匀，兑成碗汁

油爆鱿鱼,锅中留底油，旺火加热，之后迅速放入鱿鱼卷，即刻倒入碗汁，搅拌两下出锅即可

4. 锅中留底油，旺火加热，之后迅速放入鱿鱼卷，即刻倒入碗汁，搅拌两下出锅即可

菜谱创建于:2015年01月31日 20:57

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