虫草花蒸嫩鸡

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淡紫离颜

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食材

小公鸡
虫草花
生姜
小葱
盐
料酒
香油

步骤

虫草花蒸嫩鸡,小公鸡洗净，沥干水分；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8'>虫草花</a>冲洗一下，用冷水浸泡至软；鸡剁成小块；姜切片，葱切丝

1. 小公鸡洗净，沥干水分；虫草花冲洗一下，用冷水浸泡至软；鸡剁成小块；姜切片，葱切丝

虫草花蒸嫩鸡,鸡块加入葱姜；加适量盐；加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>；拌匀，冷藏腌制30分钟；盛入宽大的容器；入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火

2. 鸡块加入葱姜；加适量盐；加料酒；加香油；拌匀，冷藏腌制30分钟；盛入宽大的容器；入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火

菜谱创建于:2015年01月31日 21:39

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