红烧肥肠

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淡紫离颜

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食材

猪大肠
葱姜蒜
青红椒
盐
生抽
老抽
糖
料酒

步骤

红烧肥肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>清洗干净后锅中放水加入葱姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮至熟烂；肥肠清洗干净后切小段，拭净水分

1. 猪大肠清洗干净后锅中放水加入葱姜片和料酒煮至熟烂；肥肠清洗干净后切小段，拭净水分

红烧肥肠,锅子放油烧热，至6、7成油温时放入大肠，炸至外皮金黄；锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片

2. 锅子放油烧热，至6、7成油温时放入大肠，炸至外皮金黄；锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片

红烧肥肠,放入大肠；烹入料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>；加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味；将青红椒放入翻炒出香味后关火，装盘即可

3. 放入大肠；烹入料酒、生抽、老抽，加入糖；加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味；将青红椒放入翻炒出香味后关火，装盘即可

菜谱创建于:2015年01月31日 21:45

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