蚝油牛柳

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食材

牛里脊
海鲜菇
洋葱
葱姜
盐
鸡精
淀粉
生抽
老抽
料酒

步骤

蚝油牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>洗净后切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>切成与牛肉同长，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝，小葱切段。牛柳用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，水淀粉抓匀上浆腌一会备用。腌好的肉再倒入少许食用油拌匀

1. 牛里脊洗净后切条，海鲜菇切成与牛肉同长，洋葱切丝，小葱切段。牛柳用生抽，老抽，料酒、盐，鸡精，水淀粉抓匀上浆腌一会备用。腌好的肉再倒入少许食用油拌匀

蚝油牛柳,锅内倒入适量油，油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出。锅内放底油，油热后先将洋葱倒入炒出香味。再将海鲜菇放入炒软

2. 锅内倒入适量油，油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出。锅内放底油，油热后先将洋葱倒入炒出香味。再将海鲜菇放入炒软

蚝油牛柳,倒入牛柳同炒。放入蚝油炒匀。将香葱段撒入，炒匀即可出锅

3. 倒入牛柳同炒。放入蚝油炒匀。将香葱段撒入，炒匀即可出锅

菜谱创建于:2015年01月31日 22:59

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