羊肉末炒鸡蛋

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淡紫离颜

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食材

羊肉
鸡蛋
尖椒
葱姜
盐

步骤

羊肉末炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>打成肉末；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净去蒂并切成碎丁，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗中打散，葱、姜切末

1. 将羊肉打成肉末；尖椒洗净去蒂并切成碎丁，将鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切末

羊肉末炒鸡蛋,油热放葱姜末炝锅，加入辣椒碎炒出香味，让辣味释放，然后放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉变色，也让膻味大量的释放出

2. 油热放葱姜末炝锅，加入辣椒碎炒出香味，让辣味释放，然后放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉变色，也让膻味大量的释放出

羊肉末炒鸡蛋,倒入鸡蛋液，鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉，翻炒至鸡蛋成型，加盐拌匀即可关火

3. 倒入鸡蛋液，鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉，翻炒至鸡蛋成型，加盐拌匀即可关火

菜谱创建于:2015年01月31日 23:21

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