芦笋炒牛柳
723 菜谱
1517 粉丝
11 关注
食材
- 芦笋250g
- 淀粉少许
- 黑胡椒粉少许
- 生抽2汤匙
- 油2汤匙
- 姜少许
- 葱少许
- 黄椒半个
- 红椒半个
- 牛里脊150g
- 盐1/2茶匙
步骤
1. 青菜分别洗净。 2 牛里脊肉切丝，加生抽2汤匙，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌制20分钟。 3 芦笋刮去根部的老皮，斜切段，然后过热水焯至八九成熟，捞出过凉备用。红黄椒切细条，葱姜切片。 4 锅里热油，加入葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉。 5 翻炒至变色。 6 加入芦笋，红黄椒。 7 继续翻炒两三分钟，烹入少许盐即可。
菜谱创建于:2015年02月01日 17:46
