照烧鸡腿生菜卷
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食材
- 鸡大腿1只
- 料酒2大勺
- 黑胡椒2克
- 糖5克
- 盐2克
- 葱姜适量
- 油1大勺
- 蜂蜜1大勺
- 生菜200克
- 酱油2大勺
步骤
1. 腿肉洗净。 2 鸡腿去骨。 3 用刀背把鸡肉拍松。 4 用叉子在鸡皮上扎一些孔。 5 鸡腿肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。 6 取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁。 7 煎锅放入一点油。 8 腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。 9 一面结痂后翻面，再煎另一面。 10 倒入照烧汁。烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。 11 鸡腿凉凉，切成条。 12 用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。
菜谱创建于:2015年02月01日 22:06
