豆角油鸡
爽脆的鸡皮滑嫩的鸡肉，豆角油鸡让你口水直流。
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食材
- 主料：干豆角、鸡腿肉
- 配料：香菜、香菇
- 调料：草果、香叶
步骤
1. 鸡腿去骨打花刀，下锅煎成金黄色；
2. 加入水、香叶、八角、草果等香料；
3. 干豆角打捆下锅炖煮，加入酱油、盐、冰糖和香菇；
4. 开锅后调中火煮5分钟，关火后用余温加热3分钟；
5. 豆角切段，鸡肉切块，香菇改花刀，淋上原汤即可。
菜谱创建于:2012年08月30日 02:34
