鲫鱼豆腐汤

混乱的感情似真似假

+关注

154 菜谱

1308 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

鲫鱼
豆腐
生姜
葱
盐
料酒

步骤

鲫鱼豆腐汤,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>洗净。
2
平底锅烧热，放入少量油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>放入。
3
煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>片、姜片。
4
加入热水。
5
加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。
6
大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
7
最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>煮熟。
8
出锅前调入盐，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

1. 1 鲫鱼洗净。 2 平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。 3 煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。 4 加入热水。 5 加入料酒。 6 大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。 7 最后加入豆腐煮熟。 8 出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

菜谱创建于:2015年02月03日 14:31

应季菜肴

免烤奥利奥芝士蛋糕，不需要烤箱

蒜泥毛豆

橙色水果汁

鲜虾炒乌冬面

相关推荐
问答
头条
图片

鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤