姜汁撞奶

姜汁撞奶

彩色的云

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食材

  • 水牛奶
  • 生姜
  • 白糖

步骤

姜汁撞奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148593'>水牛奶</a>一瓶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>一小块去皮用榨汁机打蓉

1. 水牛奶一瓶,生姜一小块去皮用榨汁机打蓉

姜汁撞奶,用纱布把姜末包起来,挤出姜汁,水牛奶煮沸,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

2. 用纱布把姜末包起来,挤出姜汁,水牛奶煮沸,加适量白糖

姜汁撞奶,将煮好的牛奶放到七十度左右快速冲入姜汁中,盖上盖子,十分钟后凝固就行了

3. 将煮好的牛奶放到七十度左右快速冲入姜汁中,盖上盖子,十分钟后凝固就行了

小贴士

  1. 姜汁不高于牛奶的十分之一,要不姜味会很浓
菜谱创建于:2015年02月03日 18:50

应季菜肴

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