超简单好吃的黑胡椒牛排
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食材
- 海天耗油
- 碎都可以
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 洋葱
- 牛肉小里脊
步骤
1. 准备材料
2. 去市场卖牛肉的地方买小里脊，回来自己切大片，不要切的太薄
3. 用刀背给肉敲一敲，这样可以使肉美味细腻，正反都要敲一敲，我这是敲完的
4. 给肉均匀撒上黑胡椒
5. 用勺子均匀抹上耗油，正反都要的，喜欢味道重一点的可以重复一遍
6. 洒上洋葱，盖上保鲜膜，放入冰箱
7. 第二天早上就可以拿出来煎了，我一般是晚上腌，早上中午吃，早上腌，晚上吃
8. 准备不粘锅，煤气平底锅，我家没有平底锅，我选这个锅
9. 大火，锅子烧热，加入橄榄油，我油加少了，加我这些油的3倍
10. 放入牛排，正反煎1分钟换小火，继续煎，每50秒左右翻一次，4，5次就好了。这个仅供参考，时间长短还得自己把握
11. 出锅，摆盘，超级好吃，咸淡正好，赞赞赞
12. 牛排具体煎的时间得自己把握，因为薄厚不一样
小贴士
- 海天耗油超市就有卖的4块1瓶。
- 牛排煎的具体事件得自己把握因为每人切的薄厚都不一样
- 真的超级超级好吃
- 我的意面还在路上，所以摆盘有点空
菜谱创建于:2015年02月04日 11:36
