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1. 肉丸是炸猪肉丸,潮汕惠来有名的特产,面条我买的是这种生面
2. 生菜洗净,锅内置清水煮微开时(也可直接加入热水)放入肉丸、面条,改中小火煮
3. 面条煮熟放油、生抽,试下味,不够咸再放盐,然后放生菜,生菜烫一下即可