猪手焖莲藕

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尾狐v

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食材

猪蹄
蒜姜
腐烂
海鲜酱
米酒
莲藕

步骤

猪手焖莲藕,锅内水烧开氽<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>至出血水捞起备用；锅内冷油爆香蒜头和姜片，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>翻炒至表皮有些微黄；

1. 锅内水烧开氽猪蹄至出血水捞起备用；锅内冷油爆香蒜头和姜片，放猪蹄翻炒至表皮有些微黄；

猪手焖莲藕,碗内调均腐乳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>、清水和砂糖，倒锅内翻炒均匀上色；加水量刚没过猪蹄的清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>加盖烧开转小火焖约一小时，中途翻炒；最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜即可。

2. 碗内调均腐乳、海鲜酱、清水和砂糖，倒锅内翻炒均匀上色；加水量刚没过猪蹄的清水和米酒，放莲藕加盖烧开转小火焖约一小时，中途翻炒；最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜即可。

菜谱创建于:2015年02月05日 17:27

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