牛腩汤面

牛腩汤面

范小屁

范小屁

+关注

132 菜谱

746 粉丝

277 关注

APP中收藏菜谱

食材

味精
料酒
新鲜牛腩
生抽
盐
老抽
胡椒粉
葱姜
鸡蛋两个

步骤

牛腩汤面,新鲜牛腩买回来用冷水洗干净，放开水锅内焯一下，捞出沥干切片备用

1. 新鲜牛腩买回来用冷水洗干净，放开水锅内焯一下，捞出沥干切片备用

牛腩汤面,锅内烧油，油热后放入焯烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>爆香。再倒入适量水

2. 锅内烧油，油热后放入焯烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入，料酒，姜及生抽爆香。再倒入适量水

牛腩汤面,大火烧开后，撇去汤上的浮沫，转小火煮40分钟后，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味

3. 大火烧开后，撇去汤上的浮沫，转小火煮40分钟后，放老抽，盐，味精，胡椒粉调味

牛腩汤面,牛腩煮熟后，把适量的汤倒入炒锅内，煮开后放入面条，鸡蛋煮至面条熟软

4. 牛腩煮熟后，把适量的汤倒入炒锅内，煮开后放入面条，鸡蛋煮至面条熟软

牛腩汤面,把鸡蛋，面和汤一起倒出碗里，放切好的牛腩，撒上葱花即可

5. 把鸡蛋，面和汤一起倒出碗里，放切好的牛腩，撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年02月07日 09:10

应季菜肴

酸菜鱼

鹰嘴豆焖鸡翅

鹰嘴豆焖鸡翅

泡藕带炒鸡胗

泡藕带炒鸡胗

手揉可颂牛角包

手揉可颂牛角包

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机