西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

制作简单，清爽可口，适合老人小孩

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食材

西芹 250克
牛肉 200克
生姜

步骤

西芹炒牛肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>按横纹切片，再切成丝，放入料酒，盐，生粉搅拌好，最后放少许油搅拌好腌10分钟

1. 将牛肉按横纹切片，再切成丝，放入料酒，盐，生粉搅拌好，最后放少许油搅拌好腌10分钟

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>摘掉叶子，洗净，切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

2. 西芹摘掉叶子，洗净，切段，生姜切丝

西芹炒牛肉,锅烧热，倒入少许油，油热后放入生姜，放入腌好的牛肉丝，牛肉丝变色后盛起

3. 锅烧热，倒入少许油，油热后放入生姜，放入腌好的牛肉丝，牛肉丝变色后盛起

西芹炒牛肉,锅中加少许油，油热后倒入芹菜翻炒几下，倒入炒好的牛肉丝，加入少许鸡精，盐，翻炒30秒，出锅

4. 锅中加少许油，油热后倒入芹菜翻炒几下，倒入炒好的牛肉丝，加入少许鸡精，盐，翻炒30秒，出锅

小贴士

牛肉按纹理切再腌制更入味
腌制时最后放点油，炒时不粘连

菜谱创建于:2015年02月07日 13:10

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