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1. 锅里油热后,打入一个鸡蛋小火煎到两面金黄时,撒上一点点盐起锅备用
2. 锅里水开后,加入面条,在面条快熟时加海带丝稍稍烫一下
3. 在煮面条的同时,取一个碗,加适量的盐和鸡精,姜末、蒜末、香油调好作料
4. 面条煮好后挑到碗里,加适量的原汤,撒上葱花后煎好的鸡蛋就OK。