五香鸡腿
921 菜谱
2357 粉丝
0 关注
食材
- 鸡腿 2只
- 蜂蜜 1/4杯
- 八角 2个
- 姜 6片
- 葱 3—5段
- 香叶 1—2片
- 干辣椒 2个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 五香粉 1勺
步骤
2. 浇完鸡腿后，把鸡腿放在盘子上，自然晾干，大概要1-2个小时；晾好的鸡腿表皮有一层小硬壳，非常干爽就可以了
3. 锅中放入适量油，油烧到5成热左右，放进风干好的鸡腿，把表皮炸到金黄色就可以捞出备用；所有煮料放入锅里，加入水，烧开，放入炸好的鸡腿，水的量和鸡腿持平即可
4. 大火烧开，转小火炖煮40分钟左右，炖到可以脱骨的状态就可以了，然后关火，放在汤汁里浸泡几个小时，拿出来，就可以吃了
菜谱创建于:2015年02月10日 09:54
