素火腿咖喱饭

素火腿咖喱饭

因为自己是个素食主义者，还特别爱吃咖喱饭，外面吃的咖喱牛肉饭给的咖喱汤又很少，于是决定自己做素的，如果可以买到素火腿，那就更好啦

妃扬心絮

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食材

土豆一个
胡萝卜半根
洋葱四分之一头
素火腿一根
黑芝麻少许
好侍百梦多（绿）咖喱两小块
米饭一碗
油适量

步骤

素火腿咖喱饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>做好备用。

1. 将米饭做好备用。

素火腿咖喱饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净，切成约1.5厘米大小块状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12388'>素火腿</a>切小段备用。

2. 把土豆去皮洗净，切成约1.5厘米大小块状，胡萝卜、洋葱切丁备用，素火腿切小段备用。

素火腿咖喱饭,油热后先将土豆倒入翻炒，炒至表面呈微黄色

3. 油热后先将土豆倒入翻炒，炒至表面呈微黄色

素火腿咖喱饭,加入切好的胡萝卜和洋葱

4. 加入切好的胡萝卜和洋葱

素火腿咖喱饭,加入适量的水，以没过全部食材为准，用大火烧开后转为小火炖

5. 加入适量的水，以没过全部食材为准，用大火烧开后转为小火炖

素火腿咖喱饭,所有食材都熟透后关火，将咖喱块加入，待咖喱块完全融化后点火慢炖，至汤汁浓稠后即可

6. 所有食材都熟透后关火，将咖喱块加入，待咖喱块完全融化后点火慢炖，至汤汁浓稠后即可

素火腿咖喱饭,盛一碗米饭倒入盘子中间，将煮好的咖喱汁浇在米饭上

7. 盛一碗米饭倒入盘子中间，将煮好的咖喱汁浇在米饭上

素火腿咖喱饭,最后捏一小撮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>，均匀、分散的散在米饭上

8. 最后捏一小撮黑芝麻，均匀、分散的散在米饭上

小贴士

黑芝麻可有可无，但是一点点的芝麻会显得很有食欲，而且适量吃黑芝麻养护黑发哦，那么一点点吃的时候是吃不出太重的味道的
开始放的油要适量，因为油多了做出的咖喱汁会很香，但同时也会很油腻
加水时一定不要加太多，汤汁浓稠才好吃呢

菜谱创建于:2012年08月31日 14:11

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