炒青菜
炒青菜虽然简单，但要炒好也需技巧，大家可以试试我的方法哦
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食材
- 青菜
- 油
- 盐
- 开水
步骤
2. 翻炒至菜叶都沾上油，稍稍软了后看青菜水份够不够，不够时，加少许开水，盖㶽盖大火烧几分钟
3. 揭盖放盐，炒一炒，盖㶽盖烧至熟
小贴士
- 加水一定加开水
- 盐后加，青菜烧几分钟根据青菜季节不同时间也不同，冬天可能加盐后就可以盛出装盘，但一定是加盐后揭盖就炒好，揭盖次数越多菜色越黄
菜谱创建于:2015年02月11日 12:41
