黑胡椒蒜子牛肉粒

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食材

牛里脊
黑胡椒
淀粉两勺
酱油两勺
料酒一勺
黑胡椒粉一勺半
打匀的鸡蛋半个
蒜
色拉油
蚝油
白糖

步骤

黑胡椒蒜子牛肉粒,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>切成块儿状

1. 把牛里脊切成块儿状

黑胡椒蒜子牛肉粒,放在碗里腌制，两勺淀粉+两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>+一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>+一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粉+半个打匀的鸡蛋，然后抓匀，腌制半小时

2. 放在碗里腌制，两勺淀粉+两勺酱油+一勺料酒+一些黑胡椒粉+半个打匀的鸡蛋，然后抓匀，腌制半小时

黑胡椒蒜子牛肉粒,用很深的锅炸蒜，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，炸到金黄色就好然后捞出来，把牛肉放在里边炒，变色即可。

3. 用很深的锅炸蒜，放入色拉油，炸到金黄色就好然后捞出来，把牛肉放在里边炒，变色即可。

黑胡椒蒜子牛肉粒,把炸好的蒜和刚才的牛肉一起炒，加入少量酱油料酒，加入一勺半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，加入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>(根据口味决定放多少)。然后炒匀就好啦。

4. 把炸好的蒜和刚才的牛肉一起炒，加入少量酱油料酒，加入一勺半蚝油，加入一点白糖(根据口味决定放多少)。然后炒匀就好啦。

菜谱创建于:2015年02月11日 19:04

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