苦瓜炒蛋

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食材

鸡蛋
香菇
蒜
洋葱
胡椒
盐
油

步骤

苦瓜炒蛋,准备好苦瓜、水发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、蒜。
苦瓜洗净、去瓤切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片；蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝备用。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加盐拌好。

1. 准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。鸡蛋打散，加盐拌好。

苦瓜炒蛋,锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
锅中余油爆香洋葱、蒜。
倒入苦瓜翻炒。
加入香菇，加盐，炒匀。
倒入鸡蛋，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>炒匀。
调好味盛入盘中。

2. 锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。加入香菇，加盐，炒匀。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。调好味盛入盘中。

菜谱创建于:2015年02月15日 14:50

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