炸鸡翅

炸鸡翅

范小屁

+关注

132 菜谱

746 粉丝

277 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡中翅
  • 蚝油
  • 料酒
  • 盐油
  • 酱油
  • 香菜
  • 葱花

步骤

炸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段备用

1. 切丝,香菜切段备用

炸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>划一字刀,用姜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌制入味备用

2. 鸡中翅划一字刀,用姜丝,蚝油料酒,盐,酱油腌制入味备用

炸鸡翅,热锅凉油,比平时炒菜多放一倍的油,油温5成热时下鸡中翅慢火炸至两面金黄色捞出控油

3. 热锅凉油,比平时炒菜多放一倍的油,油温5成热时下鸡中翅慢火炸至两面金黄色捞出控油

炸鸡翅,装盘后撒葱花,香菜即可

4. 装盘后撒葱花,香菜即可

菜谱创建于:2015年02月25日 21:02

应季菜肴

保存到手机 看其他做法