西兰花炒核桃仁

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Qiuyue0815

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食材

西兰花 110G
核桃仁 40G
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒适量
蚝油适量
盐适量

步骤

西兰花炒核桃仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>

1. 核桃仁和西兰花

西兰花炒核桃仁,把核桃仁用温热水浸泡去皮。

2. 把核桃仁用温热水浸泡去皮。

西兰花炒核桃仁,把西兰花切小朵

3. 把西兰花切小朵

西兰花炒核桃仁,开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。

4. 开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。

西兰花炒核桃仁,用凉水泡一下。

5. 用凉水泡一下。

西兰花炒核桃仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

6. 葱蒜辣椒切碎，姜切片。

西兰花炒核桃仁,油热，放葱姜蒜辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香。

7. 油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。

西兰花炒核桃仁,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，炒。

8. 放蚝油，炒。

西兰花炒核桃仁,放西兰花

9. 放西兰花

西兰花炒核桃仁,放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。

10. 放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。

西兰花炒核桃仁,装盘

11. 装盘

小贴士

出锅前也可放点胡椒粉和香油等。
西兰花已焯熟，再炒是为了和其他调味品搅匀味道，切记不要再炒时间长了。

菜谱创建于:2015年03月01日 18:00

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